Schulleiter für Tourismus und kulinarische Künste, Final International University, N.Z. Verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Lehrplanentwicklung und Lehre, arbeitet als Berater im Gastgewerbe und hat das erste fortgeschrittene Ausbildungsprogramm im Hochschulbereich entwickelt. Vizepräsidentin von Eurhodip, dem führenden Verband der Hotelfachschulen.