Nach dreijähriger Anwaltstätigkeit in einer Stuttgarter Kanzlei (Schwerpunkt Presserecht) und zwei Jahren als Projektleiter an der Universität Regensburg (Informationsrecht) war Professor Dr. Unger bis 2005 Hochschullehrer für Zivilrecht an der Hochschule für öffentliche Verwaltung Kehl/Rhein. Sein besonderes Interesse gilt seit langem der innovativen Didaktik, sowohl im Print- als auch im E-Learningbereich (BGB-Trainer "juralink").
Schon während seiner langjährigen forensischen Praxis als Staatsanwalt und Richter befasste sich Professor Dr. Eckebrecht mit der Ausbildung angehender Juristen. Als Hochschullehrer befasst er sich mit der Entwicklung neuer Konzepte für juristische Studiengänge und moderner Methoden der Wissensvermittlung. E-Learning ist dabei als ein Instrument für Distanz- und Präsenzlehrveranstaltungen von zunehmender Bedeutung. Seine Tätigkeit als Fachbuchautor widmet sich daher nicht allein dem Praktiker, sondern auch dem jungen Studierenden zur Vermittlung der heute so wichtigen Kompetenz zum Selbststudium.