Wirtschaftliche Bedeutung und landwirtschaftliches Potenzial von ökologisch angebauten Speisekartoffeln: Eine Untersuchung vor dem Hintergrund eines n

ISBN-13: 9783656457664 / Niemiecki / Miękka / 2013 / 28 str.

Verena Schmidt

Opis

Essay aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Agrarwissenschaften, Note: 1,3, Fachhochschule Munster, Veranstaltung: Oecotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Kartoffel ist sowohl aus pflanzenbaulicher als auch aus okonomischer Sicht eine wichtige Kultur im okologischen Landbau. Nachhaltig vertragliche Aufbaustrategien fur Speisekartoffeln im Hinblick auf die Ertragssicherung und Qualitatsverbesserung haben sich in der Praxis als erfolgreich erwiesen, doch es besteht noch besonderer Forschungsbedarf vor allem bei der Regulierung von Krankheiten und den Minderungsstrategien fur den umstrittenen Kupfereinsatz. Ubergeordnete Bedeutung haben alle praventiven Anbaumanahmen, die den Verzicht auf konventionell ubliche Methoden effizient ausgleichen. Dies ist mit einem erhohten Arbeitsaufwand verbunden, zahlt sich aber im Endeffekt durch eine hohe Qualitat aus, von der sowohl Produzent als auch Verbraucher profitieren. Schlusselworter: Anbau, biologisch/okologisch, (Speise-) Kartoffel, Landwirtschaft, Nachhaltigkeit