ISBN-13: 9783743143463 / Niemiecki / Miękka / 2018 / 54 str.
In diesem Buch wird die Geschichte des Weinbaus im Mittelalter thematisiert. Hierbei werden jedoch keine neuen Forschungsergebnisse prasentiert. Vielmehr wird hier eine Brucke zwischen mittelalterlicher und gegenwartiger Weinkultur geschlagen und durch zahlreiche Rezepte zum Experimentieren eingeladen."