Vincent Klink

ISBN-13: 9783927350892 / Niemiecki / Miękka / 2023 / 340 str.

Vincent Klink

Opis

von 2018 bis 2024, also auch ein Blick in die Zukunft, schildert Vincent Klink seinen Alltag, seine Empfindungen, politische Einstellung und seine Lebenshilfen bis hin zu Kochrezepten, die das Überleben sichern.

O autorze

"Gault Millau Gastronom des Jahres 2021", "Internationaler Eckart-Witzigmann-Preis" "Verdienstorden des Landes Baden-Württemberg" "Bundesverdienstkreuz am Bande", "Justinus Kerner Preis", sind nur einige von vielen Auszeichnungen, die Vincent Klink in seiner über 50-jährigen Laufbahn als Koch und Schriftsteller bekommen hat.Im hessischen Gießen geboren und nach 14 Tagen endlich transportfähig in die Heimat nach Schwäbisch Gmünd. Er betreibt in Stuttgart mit seiner Tochter das eigensinnige Restaurant "Wielandshöhe" über den Dächern Stuttgarts. Seit über 45 Jahren ist die "Wielandshöhe" mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Der "Häuptling eigener Herd" gilt als Multitalent: Er kocht nicht nur, sondern musiziert, schreibt Bücher, widmet sich der Malerei und Großbildfotografie. Klink steht wie kein anderer für die Stadt Stuttgart und hat sie stets mitprägt. Unter den deutschen Sterneköchen ist der 74-jährige Schwabe der interessanteste Charakter - und seine Küche so authentisch wie er selbst. Auf den Tisch kommen einfache Sachen mit Tradition und einer Prise Sinnlichkeit.