Vegetarisch. Gesund. : Alles über vegetarische Ernährung, Mit vielen Rezepten, Für Vegetarier und alle, die es werden wollen. Vorw. v. Claus Leitzmann

ISBN-13: 9783899936209 / Niemiecki / Miękka / 2011 / 188 str.

Sigrid Steeb

Opis

Endlich ein Buch, das alle Fragen zum vegetarischen Leben medizinisch fundiert beantwortet und richtig Lust auf vegetarischen Genuss macht! Vegetarier und alle, die es werden wollen, finden hier die wesentlichen Grundlagen. Dr. Sigrid Steeb erklärt, welche Nährstoffe Erwachsene und Kinder benötigen und wie sie diese am besten aufnehmen. Ihr Buch hilft, auf ein vegetarisches Leben umzusteigen und inspiriert mit neuen gesunden Kochideen für jede Mahlzeit des Tages. Alle Rezepte lassen sich auch vegan zubereiten.

O autorze

Sigrid Steeb ist seit vielen Jahren überzeugteVegetarierin. Die Mehrzahl der Rezepte in diesemBuch hat die Autorin über Jahre in ihrem eigenen"Küchenlabor" entwickelt, einige davon so erfolgreich,dass sie prämiert wurden: Ihr Bigosch schaffte es unter 1600 Rezepten auf den 4. Platz und auch die Marinierten Pilze, Spaghetti bolognese und der Linsenexpress belegten bei Rezeptwettbewerben vordere Plätze.Dr. med. Sigrid Steeb ist Fachärztin für Laboratoriumsmedizin, Innere Medizin, Ernährungsmedizin und Naturheilverfahren. Zu ihren Schwerpunktengehören Rehabilitation und Gesundheitsschulung. Neben ihrer langjährigen klinischen Arbeit hält sie regelmäßig medizinische Vorträge und veranstaltet Patientenseminare und -schulungen.Bei der Schlüterschen Verlagsgesellschaft ist bereitsihr Ratgeber "Vitalfasten" erschienen.