Vegan: 100 leckere vegane Frühstücksrezepte

ISBN-13: 9781541146075 / Niemiecki / Miękka / 2016 / 118 str.

Mathias Muller

Opis

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Ein guter Start in den Tag ist untrennbar mit dem Fruhstuck verbunden. Das ist unabhangig von der Art der Ernahrung. Viele Menschen, die sich nicht vegan ernahren, konnen sich jedoch nur schwer vorstellen wie ein Fruhstuck ohne Eier, Milch oder andere tierische Produkte aussehen soll.

Dabei gibt es fur ein veganes Fruhstuck nun wirklich keinen Grund sich hinter anderen Mahlzeiten am Morgen zu verstecken. Denn die Vielzahl an Produkten die verwendet werden konnen, fallt uberraschend hoher aus, als es auf den ersten Blick erscheint. Doch auch wer sich schon lange vegan ernahrt, wird immer wieder von der Lebensmittelindustrie positiv uberrascht.

Denn die vegane Kuche wird immer mehr von einer reinen Alternative hin zu einer Option, die nicht nur Veganer selbst uberzeugt. In diesem Kochbuch finden sich daher 100 Rezepte verteilt auf 10 Kategorien.

Diese umfassen:

Internationale Fruhstucksrezepte

Das Fruhstuck zahlt nicht nur in Deutschland zu einer der wichtigsten Mahlzeiten des Tages. Die 10 Rezepte in dieser Kategorie leisten einen Beitrag sich bereits am Morgen wie im Urlaub zu fuhlen.

Rezepte mit Obst

Die Vitamine und weiteren wichtigen Nahrstoffe im Obst bieten einen gesunden und dennoch leckeren Start in den Tag.

Rezepte mit Gemuse

Gemuse muss nicht ausschliesslich nur dem Mittas- und Abendessen vorbehalten sein. Das beweisen nicht zuletzt die 10 Rezepte in dieser Kategorie.

Smoothies

Wer am Morgen keine Lust auf Kochen hat, kann mit diesen 10 Smoothierezepte innerhalb von wenigen Minuten ein vollwertiges Fruhstuck zusammenstellen.

Brot und Brotchen

Nicht fur alle Brot- und Brotchenrezepten benotigen auch Eier oder Kuhmilch um zum Higlight des Fruhstucks zu werden. Die 10 vorgestellten Rezepte lassen zudem ausreichend Spielraum fur eigene kreative Ideen.

Susse und herzhafte Brotaufstriche

Obwohl Brot auch alleine bereits ein Genuss ist, sind und bleiben es doch die Aufstriche, die den Geschmack zu etwas ganz besonderem machen. Mit der Mischung aus suss und herzhaft kommt auch die Abwechslung am Morgen nicht zu kurz.

Marmeladenrezepte

Marmelade kann fur Veganer durchaus ein heikles Thema sein, wenn diese Gelatine enthalt. Was liegt also naher als sich schmackhafte Marmelade einfach selbst zuzubereiten.

Rezepte fur den Ofen

Am Wochenende oder zu besonderen Gelegenheiten, darf die Zubereitung des Fruhstucks ruhig etwas langer dauern. Mit diesen 10 Rezepten aus dem Ofen entstehen Gerichte, die bereits beim Backen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.

Rezepte fur die Pfanne

Am Morgen sollte in einem perfekt organisierten Haushalt die Pfanne bereits auf dem Herd stehen. Denn hier lasst sich mit wenigen Handgriffen und Zutaten Fruhstucke zaubern, die auch am Abend noch gute Laune machen.

Getranke

Getranke wie Kaffee oder Tee konnen fur Veganer leicht zu einer Stolperfalle werden. Mit diesen Rezepten ist es jedoch ein Leichtes auch die Getranke fur das Fruhstuck nach den Vorgaben der veganen Kuche zuzubereiten.

Innerhalb der 100 Rezepte ist es auch moglich, einige Kategorien zu kombinieren und somit fur die eigene Familie oder Gaste ein originelles veganes Fruhstucksbuffet zusammenzustellen. Am Ende kann somit jeder selbst entscheiden, wo zuerst probiert wird. Denn anstatt bei der veganen Ernahrung vorschnell an Verzicht zu denken, sollte wie immer viel lieber der Geschmack im Vordergrund stehen.

Ich wunsche Ihnen viel Spass beim Nachkochen dieser kostlichen veganen"

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