Vegan: 100 kreative vegane Desserts

ISBN-13: 9781541146266 / Niemiecki / Miękka / 2016 / 124 str.

Mathias Muller

Opis

Das Dessert sollte stets mit Vorfreude verbunden sein.

Dabei macht es keinen Unterschied, ob es sich um eine warme Kostlichkeit aus dem Ofen oder ein kaltes Dessert handelt. Beim Geschmack sollte es zudem keinen Unterschied machen, welcher Ernahrungsstil bevorzugt wird. Dennoch klingen die Worte "veganes Dessert" fur viele Menschen nur wenig verlockend.

Sich Desserts ohne Butter, Eier oder Milch vorzustellen, fallt erfahrungsgemass erst einmal schwer. Jedoch genugt meist nur ein wenig Fantasie und die Kenntnis veganer Lebensmittel, um auch Dessert ohne tierische Produkte geniessen zu konnen. Allein die in den Supermarkten sehr zahlreich vertretenen veganen Lebensmittel sowie gut sortierte Obst- und Gemuseabteilungen leisten zusatzlich einen Beitrag dafur, um auch beim Dessert nicht auf den Genuss verzichten zu mussen.

Da jeder unter einem perfekten Dessert etwas anderes versteht sind in diesem Kochbuch gleich 100 vegane Dessertrezepte enthalten. Diese beinhalten jeweils 10 Kategorien mit 10 Rezepten. Dazu gehoren:

Susse Auflaufe

Warm aus den Ofen und einfach lecker prasentieren sich die 10 veganen Auflaufe in dieser Kategorie. Leicht zubereitet gibt es keinen Grund nicht dem Ofen die Zubereitung des Desserts zu uberlassen.

Kuchen

Ob zum Mittag- oder Abendessen bildet ein selbst zubereitetes Stuck Kuchen immer einen kronenden Abschluss jedes Essens. Die 10 vorgestellten Rezepte beflugeln zudem die Kreativitat, um auch bei der Dekoration einen Wow-Effekt zu erzielen.

Rezepte fur den Ofen

Warme Desserts aus dem Ofen bieten weit mehr als nur Auflaufe oder Kuchen. Die 10 Rezepte zeigen, dass der Ofen fur die ganze Vielfalt an Desserts einfach unverzichtbar ist.

Internationale Rezepte

Neben den Urlaubsimpressionen von Stadten, Bergen oder Stranden bleiben auch die Desserts haufig noch lange nach der Ruckkehr in guter Erinnerung. Mit diesen Rezepten ist daher ein Kurzurlaub fur den Gaumen garantiert.

Herzhafte Desserts

Es muss nicht immer nur suss beim Dessert zugehen. Vielmehr ist es ein leichtes mit herzhaften Desserts die notige Abwechslung auf dem Speiseplan zu gewahrleisten.

Cremedesserts

Cremige Desserts sind nicht nur mit frischen Fruchten immer ein Genuss. Dank Kokos- oder auch Sojamilch mussen auch Veganer auf diesen cremigen Genuss nicht verzichten.

Schichtdesserts aus dem Glas

Nicht nur der Geschmack, sondern auch die Optik eines Desserts mussen stimmen. Bei Schichtdesserts fallt dies besonders leicht, was auch spontane Gaste schnell feststellen werden.

Pfannkuchen, Waffeln und Co

Ob als Dessert, zum Fruhstuck oder einfach zwischendurch sind Waffeln oder auch die amerikanischen Pancakes immer ein Gewinn fur den Tag.

Klassische Rezepte

Milchreis, Pudding und Co zahlen oft bereits seit der Kindheit zu den klassischen Dessertrezepten. In den veganen Varianten sind diese Rezepte ebenfalls ein Grund nostalgisch zu werden.

Pralinen

Vegane Pralinen sind nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern eignen sich auch als Geschenkidee bei Einladungen. Die Rezepte sind zudem so einfach gestaltet, dass auch Kochanfanger bei der Zubereitung nicht ins Schwitzen geraten.

Wer gerne Gaste zum Essen einladt, muss sich bei der Auswahl zwischen 100 verschiedenen Rezepten in Zukunft nicht mehr den Kopf uber die Auswahl zerbrechen. Da macht das Ausprobieren und Probekochen zudem gleich noch mehr Spass.

Ich wunsche Ihnen viel Spass beim Nachkochen dieser kostlichen veganen Rezepte

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