Variabilidad fenotípica de Berberis microphylla G. Forst.

ISBN-13: 9786202126366 / Hiszpański / Miękka / 2018 / 60 str.

Nicolás Guastavino; Miriam E. Arena; Silvia Radice

Opis

Berberis microphylla G. Forst. (sinónimo de B. buxifolia Lam.) es un arbusto espinoso nativo de Patagonia, que se distribuye desde Neuquén hasta Tierra del Fuego. Sus pequeños frutos son considerados como productos forestales no madereros, y han sido incorporados al Código Alimentario Argentino, por lo que su empleo en productos alimenticios como dulces, bebidas sin alcohol, licores, helados, confites y polvos deshidratados ha sido autorizado. El objetivo de este estudio fue evaluar la variabilidad en el rendimiento de las ramas y su eficiencia reproductiva, a la vez que las características físicoquímicas de frutos cosechados en febrero de 2016, de genotipos preseleccionados que crecen naturalmente en 3 sitios con características ambientales diferentes en la provincia de Tierra del Fuego, Argentina.