Urolithiasis - Untersuchung des Ernährungsverhaltens bei Personen mit Urolithiasis

ISBN-13: 9783638709217 / Niemiecki / Miękka / 2007 / 84 str.

Johann Grassl

Opis

Diplomarbeit aus dem Jahr 2002 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 1, 17 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: UROLITHIASIS Untersuchung des Ernahrungsverhaltens bei Personen mit Urolithiasis am Beispiel von Patienten des Allgemein Offentlichen Krankenhauses der Landeshauptstadt St. Polten. Urolithiasis ist eine Erkrankung, die bereits seit dem Altertum bekannt ist. Schon in agyptischen Mumien konnten Nieren- und Blasensteine nachgewiesen werden. Seit den letzten 25 Jahren tritt das Harnsteinleiden immer ofter auf. Am haufigsten sind Erwachsene im Alter zwischen dem 30sten und 50sten Lebensjahr betroffen. 50% aller Steinpatienten sind Rezidivbildner. Die alleinige Therapie durch Harnsteinzertrummerung, Auflosung, Extraktion oder operative Entfernung ist daher nicht genug. Um Urolithiasis wirksam behandeln zu konnen, muss mehr Wert auf Steinverhutung bzw. Steinprophylaxe gelegt werden. Eine Heilung des Steinleidens durch Diat ist nicht moglich. Mittels Steinanalyse und Kenntnis der Steinpathogenese ist es durch gezielte diatetische Manahmen moglich, eine erneute Steinbildung zu verzogern oder zu verhindern. Durch konsequente Anwendung prophylaktischer Manahmen lasst sich die Rezidivrate von 50% auf 10% senken. Im ersten Teil der Arbeit werden Entstehung und Behandlung von Harnsteinen sowie die Prophylaxemoglichkeiten beschrieben. Im zweiten Teil wird mittels Fragebogen und anhand von Laborparametern das Ernahrungsverhalten, Schlafgewohnheiten, Freizeitverhalten und das Ernahrungswissen von Harnsteinpatienten, des A. O. Krankenhauses St. Polten, uberpruft. In der Arbeit werden folgende Fragen analysiert und diskutiert: Sind Harnsteinpatienten ubergewichtig? Essen Harnsteinpatienten, deren Harn-pH zu sauer ist, zu viel tierisches Eiwei? Trinken Harnsteinpatienten zu wenig? Gibt es Zusammenhange zwischen der Lokalisation von Harnsteinen und der bevorzugten Schlafposition? Wie gut ist der Wissensstand von Harnste