Untersuchungen zur Polygalacturonase-Produktion aus isoliertem Bacillus C4

ISBN-13: 9786209358319 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 116 str.

M.P. Kusuma

Opis

Die vorliegende Untersuchung befasst sich mit der Produktion von alkalischer und thermostabiler Polygalacturonase unter Verwendung von isoliertem Bodenbacillus subtilis (C4) durch Submersfermentation. Insgesamt wurden 66 Bakterienkolonien aus sechs Probenahmestellen isoliert. Von den 66 Isolaten zeigten 8 Isolate Polygalacturonase-Aktivität, wobei das C4-Isolat die höchste Aktivität aufwies. Das Potenzial des neuen Isolats Polygalacturonase wurde anhand von drei Polygalacturonase produzierenden Mikroorganismen getestet. Im Vergleich zeigte das Isolat C4 die höchste Enzymaktivität und wurde daher für eine eingehende Untersuchung ausgewählt. Das Isolat C4 wurde charakterisiert und als Bacillus subtilis C4 identifiziert. Der neue Bacillus subtilis wurde für die Polygalacturonase-Produktion unter Submersfermentation verwendet. Das Wachstumsprofil des oben genannten Isolats wurde untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass der Organismus bis zu einem Zeitraum von 24 Stunden eine maximale Log-Phase aufwies, danach das Wachstum allmählich abnahm und bis zu 72 Stunden stabil blieb, was auf eine stationäre Phase bei 400C und pH 11,0 hinweist. Prozessparameter wie Inkubationszeit (19,65 U/ml), Temperatur (28,08 U/ml), pH-Wert 7,0, Inokulumvolumen (1 ml), Inokulumalter (24 Stunden) und Rührgeschwindigkeit (150 U/min) wurden für die maximale Produktion von Polygalacturonase untersucht.