Technologie post-récolte

ISBN-13: 9786205475287 / Francuski / Miękka / 80 str.

Maria Belen Duarte; Angelica Rose Omandac; Alliah Kaye Payton

Opis

Cette étude a été menée pour évaluer l'activité antibactérienne de l'Averrhoa bilimbi contre les bactéries liées à l'altération. Plus précisément, cette étude vise (1) à déterminer l'activité inhibitrice de l'extrait d'A. bilimbi contre Vibrio anguillarum, Pseudomonas fragi, Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas aeruginosa, et Pseudomonas putida et (2) à comparer l'activité inhibitrice d'A. bilimbi et des antibiotiques commerciaux (Amoxicilline, Ciprofloxacine, et Cloxacilline) contre les bactéries liées à l'altération.

O autorze

Maria Belen S. Duarte, Angelica Rose Omandac et Alliah Kaye T. Payton sont de récentes diplômées universitaires qui cherchent à contribuer à la recherche liée aux pêches.