Anne-Marie Rouillé est originaire de cette nouvelle région, créée par la réunion des anciennes région Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon: l'Occitanie-Pyrénées Méditerranée.Amoureuse de cette région, elle souhaite la faire connaître et en partager les particularités.Après avoir consacré un blog à cet effet pendant quatre ans, elle a décidé de reprendre à travers la Collection Occitanie...découvertes quelques spécificités de cette nouvelle région.Pour cela, après voir publié en 2019, "Les animaux totémiques de l'Hérault", elle présente en 2021, trois nouveaux ouvrages :"Coutumes, traditions et légendes d'Occitanie-Pyrénées Méditerranée", "Recettes d'Occitanie-Pyrénées Méditerranée" et celui-ci "Surprenants langages en Occitanie-Pyrénées Méditerranée".