Suplementos Nutricionais no Exercício Físico

ISBN-13: 9786139675517 / Portugalski / Miękka / 2018 / 140 str.

Luiz Fernando Miranda; Karla Silva Ferreira

Opis

No Brasil, a comercialização de suplementos alimentares para fins esportivos é fiscalizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Em 2005, os produtos destinados aos praticantes de atividade física deveriam ser aprovados e registrados na ANVISA para que pudessem ser comercializados no país. Nos anos seguintes, esta obrigatoriedade foi revogada e este trabalho tem o propósito discutir se esta medida foi adequada, além de avaliar se o consumidor ficou mais suscetível às centenas de propagandas enganosas atribuídas aos efeitos fisiológicos (hipertrofia, emagrecimento, aumento de força, etc) dispostas juntos às embalagens e marketing de suplementos em lojas e websites especializados neste segmento comercial. Debateremos também, se por meio do consumo destes produtos, estes efeitos metabólicos são possíveis.

O autorze

Miranda, Luiz Fernando
Luiz Fernando Miranda é Biólogo, Nutricionista, Técnico em Análises Químicas, Mestre, Doutor e Pós-doutor na área de nutrição, Professor, Antropometrista pela International Society for the Advancement of Kinanthropometry, Pesquisador do Laboratório de Pesquisa e Inovação em Ciência do Esporte (LAPICE-UFRJ), e consultor clínico.