Jacob Paarechuga Anankware a plus de huit (8) ans d'expérience dans la recherche et les affaires. Il est le fondateur et le PDG d'AnePaare Farms, où il se concentre sur l'élevage d'insectes pour l'alimentation humaine et animale et la nutrition. M. Anankware est titulaire d'une licence (biologie appliquée), d'une maîtrise (entomologie) et d'un doctorat (entomologie) de l'Université d'études sur le développement, de l'Université d'État d'Afrique du Sud et de l'Université d'État d'Amérique latine