Sozioökonomischer und ökologischer Nutzen der städtischen Landwirtschaft

ISBN-13: 9786204524993 / Miękka / 56 str.

Rakesh Seerangarayan subramanian; Balamurali Boologasamy; Panneerselvam Peramaiyan

Opis

Der Bevölkerungsanstieg führt zu einem hohen Risiko für die Ernährungssicherheit in den Entwicklungsländern. Eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion ist unerlässlich, um die Unterernährung und das Risiko der Ernährungssicherheit zu mindern. Die intensive Landwirtschaft birgt ein hohes Risiko von Pestiziden, und die Umweltzerstörung durch Pestizid- und Schwermetallverschmutzung schränkt den Zugang der Menschen zu gesunden Lebensmitteln ein. Die Landwirtschaft in städtischen und stadtnahen Gebieten mit Hilfe von Dach- und Küchengärten ist eine der Möglichkeiten für gesündere Lebensmittel, Ernährungssicherheit, Linderung von Unterernährung, Verringerung der Lebensmittelmeilen und wirtschaftlichen Nutzen, um eine nachhaltige Gesellschaft zu erreichen.

O autorze

Dieses Buch gibt einen detaillierten Überblick über die urbane Landwirtschaft in verschiedenen Regionen von Coimbatore, Tamil Nadu, basierend auf einer Fragebogenerhebung im Rahmen der Undergraduate Research. Es befasst sich außerdem mit dem Gemüseanbau, der Dachbegrünung, dem Wassermanagement und nachhaltigen Praktiken zur Erreichung von Ernährungssicherheit und der Beseitigung von Unterernährung.