Silagem de Bagaço de Laranja na Alimentação de Ovinos

ISBN-13: 9786202406468 / Portugalski / Miękka / 2017 / 92 str.

Roberta de Lima Valença; Angela Cristina Dias Ferreira; Ana Caroline Pinho dos Santos

Opis

Dentre os subprodutos da agroindústria utilizados na alimentação de ruminantes, o bagaço de laranja vem se destacando por possuir valor nutricional semelhante aos grãos e ter boa aceitação pelos animais, porém a estocagem indevida desse subproduto leva ao rápido declínio do seu valor nutricional e o desenvolvimento de micro-organismos indesejáveis, que quando ingeridos trazem danos à saúde do rebanho, além de produzir chorume, que em contato com o lençol freático causa contaminação. Devido a esta problemática a indústria faz uso da peletização para aumentar a vida útil, porém muitas vezes este processo torna o alimento inviável financeiramente para o produtor, podendo a silagem ser mais viável economicamente. Nesse sentido esse livro vem abordar questões ainda não elucidadas sobre a utilização de silagem de bagaço de laranja em substituição ao milho na dieta de ovinos confinados, desde as características da silagem, desempenho animal, até a qualidade da carne.

O autorze

ROBERTA DE LIMA VALENÇA - Possui Graduação e Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Sergipe - UFS e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista - Unesp, Campus de Jaboticabal. Atua nas linhas de pesquisa que envolvam ruminantes, como nutrição, produção e qualidade de carne.