Salzburger Bäuerinnen kochen : Einfach gute Rezepte

ISBN-13: 9783706624411 / Niemiecki / Twarda / 2009 / 192 str.

Katharina Hutter

Opis

Kochen Sie sich quer durch die original Salzburger Kche!Fr die Reihe der erfolgreichen Kochbuch-Klassiker Buerinnen kochen hat Katharina Hutter die besten Rezepte aus Salzburg zusammengestellt: bewhrte Spezialitten aus dem reichen Erfahrungsschatz unserer Buerinnen wie Lungauer Kassuppe, Jaganockn, Salzburger Bratl, Brandteigstrauben und Tennengauer Prgelkrapfen. Ergnzt mit kreativen Ideen, sorgen diese Rezepte fr einen abwechslungsreichen Speiseplan. Die Gliederung nach Gauen ermglicht einen Einblick in die kulinarischen Besonderheiten. Lassen Sie sich verfhren von der Vielfalt der Salzburger Kche und genieen Sie traditionelle Hausmannskost ebenso wie moderne Gerichte. Mit frischen Lebensmitteln aus der heimischen Landwirtschaft zubereitet, werden Sie damit Jung und Alt begeistern!Ein moderner Klassiker der regionalen Kche in einer vollstndig berarbeiteten Neuauflage: zustzliche Rezepte, mit zahlreichen Farbfotos appetitanregend illustriert.Katharina Hutter ist Leiterin der Abteilung Bildung in der Kammer fr Land- und Forstwirtschaft in Salzburg und Geschftsfhrerin des Lndlichen Fortbildungsinstituts (LFI). Sie kennt die Salzburger Kche und hat selbst viele Kochkurse abgehalten.

O autorze

Katharina Hutter ist Leiterin der Abteilung Bildung in der Kammer für Land- und Forstwirtschaft in Salzburg und Geschäftsführerin des Ländlichen Fortbildungsinstituts (LFI). Sie kennt die Salzburger Küche und hat selbst viele Kochkurse abgehalten.