ISBN-13: 9783330009851 / Turecki / Miękka / 2016 / 96 str.
Bu eserde, farkl miktarlarda tüketilen tarç n n biyokimyasal bulgulardan; LDL, HDL, VLDL, TG, TK, HbA1c, AKS, TKS ile tansiyon, kilo ve BK üzerine etkisi arast r lm st r. Özellikle 3-6 gr tarç n tüketen bireylerin baz kan parametreleri üzerine olumlu yönde etkiledigi görülmüstür.Bireylerin tarç n düzenli tüketmeleri yönünde bilinçlendirilmelerinin sagl k aç s ndan yararl olacag düsünülmektedir.