Aus dem Inhalt: Marktwirtschaftliche Rahmenbedingungen der Zuckerproduktion aus Zuckerrüben - Analyse der Kosten der deutschen Zuckerproduktion - Auswirkungen veränderter Rahmenbedingungen auf die deutsche Zuckerwirtschaft.
Der Autor: Ulrich Müller von Blumencron, geboren 1975 in Hannover; 1995 bis 2000 Studium der Agrarwissenschaften mit dem Schwerpunkt Agrarökonomie an der Universität Bonn, Abschluss als Diplom-Agraringenieur; 2001 Beginn der Promotion am Institut für Agrarpolitik, Marktforschung und Wirtschaftssoziologie der Universität Bonn; 2005 Promotion.