Qualitätsvergleiche mit Hilfe der Mystery-Guest-Analyse : Am praktischen Beispiel zweier verschieden kultureller Wellnesshotels

ISBN-13: 9783639067392 / Niemiecki / Miękka / 2008 / 116 str.

Melanie Möller

Opis

Der ökonomische, technische und soziokulturelle Wandel und die daraus entstehenden Anforderungen führen zu einem gesteigerten Gesundheitsbewusstsein. Das Wort Wellness ist entstanden. Als Megatrend nimmt es eine zentrale Stellung in der Gesellschaft ein und entwickelt sich zur Lebensphilosophie. Durch das stetige Wachsen des Wellness-Tourismus eröffnen immer wieder neue, selbsternannte Wellnesshotels. Jedoch hat nicht jedes Hotel diesen Zusatz auch verdient. Heutzutage ist die Qualität des Angebotes wichtiger als die Quantität. Hierbei sind das Konzept und dessen professionelle Umsetzung von großer Bedeutung. Um Gästezufriedenheit zu erreichen, müssen regelmäßige, selbstkritische Kontrollen durchgeführt werden. Qualität ist der Schlüssel zum Erfolg. In diesem Buch werden mit Hilfe der Mystery Guest Analyse zwei kulturell verschiedene Wellnesshotels hinsichtlich ihrer Qualität getestet. Es wird geklärt, ob das Kurhotel in Tschechien eine bessere Qualität zum günstigeren Preis anbieten kann als das deutsche Kurhaus. Die Verbesserungspotentiale beider Hotels werden aufgezeigt und daraus resultierende Maßnahmen und Handlungsempfehlungen formuliert.

O autorze

Möller, Melanie Melanie Möller, Diplom-Kauffrau: Studium der Tourismuswirtschaft an der HS Harz Wernigerode, Schwerpunkte: Hotelmanagement, Business Travel Management, Kulturmanagement, Verkehrsträgermanagement. Revenue Assistant im The Palms South Beach Hotel, Miami Beach, USA.