Apurba Saha, M. Tech en ingénierie et technologie alimentaire de SLIET, Longowal, Punjab, Inde dans l'année 2012. Auparavant, il a obtenu un B. Tech de WBUT en 2009 en technologie alimentaire et un diplôme en technologie de transformation des aliments de WBSCTE en 2006. Travaille actuellement au COF-CAU en tant que chercheur junior. Expert en R & D dans le développement de nouveaux produits.