Probiotiques, prébiotiques et synbiotiques

ISBN-13: 9786206428220 / Francuski / Miękka / 56 str.

Omelio Cepero Rodriguez; Jorge Orlay Serrano Torres; Elvio Maturell

Opis

Ce livre passe en revue les aspects généraux liés aux probiotiques et aux prébiotiques pour la santé animale, les micro-organismes les plus couramment utilisés et les mécanismes d'action décrits à ces fins. Il aborde également les composés les plus couramment utilisés comme prébiotiques chez les animaux, en mettant l'accent sur les résultats obtenus avec l'utilisation d'oligosaccharides tels que les bêta-glucanes et les fructanes dans l'amélioration de la santé et des indicateurs bioproductifs dans les conditions de production.

O autorze

Curriculum Omelio Cepero Rodríguez. Docteur en sciences biologiques de l'Université Karl Marx, Leipzig, Allemagne. Spécialiste en épizootiologie. Professeur titulaire. Il a publié 284 articles dans des revues nationales et internationales. Il a participé à plus de 100 événements nationaux et internationaux.