Probióticos, estímulos para o sistema imune no combate a doenças » książka
Probióticos, estímulos para o sistema imune no combate a doenças
ISBN-13: 9783639849110 / Portugalski / Miękka / 2015 / 80 str.
Os probioticos sao classificados como microrganismos viaveis (incluindo bacterias lacticas e leveduras na forma de celulas liofilizadas ou de produtos fermentados) que exibem um efeito benefico sobre a saude do hospedeiro apos ingestao oral. Em alguns paises, devido a popularizacao do uso de probioticos na alimentacao animal, varias formas comerciais desses produtos tem surgido no mercado, o que torna muito importante a sua discussao de modo mais aprofundado. Considerando a importancia da microbiota intestinal e sua acao na manutencao da homeostase do ambiente intestinal, varios autores concordam que os probioticos poderiam ser usados em qualquer situacao em que o equilibrio da microbiota intestinal esteja sendo afetado, pois eles podem contribuir para a ativacao benefica do sistema imune. Todavia, deve haver cautela sobre os reais impactos a saude humana e animal com o uso de probioticos, uma vez que o numero de estudos duplo-cegos, especialmente em seres humanos, ainda e escasso."
Os probióticos são classificados como microrganismos viáveis (incluindo bactérias lácticas e leveduras na forma de células liofilizadas ou de produtos fermentados) que exibem um efeito benéfico sobre a saúde do hospedeiro após ingestão oral. Em alguns países, devido à popularização do uso de probióticos na alimentação animal, várias formas comerciais desses produtos têm surgido no mercado, o que torna muito importante a sua discussão de modo mais aprofundado. Considerando a importância da microbiota intestinal e sua ação na manutenção da homeostase do ambiente intestinal, vários autores concordam que os probióticos poderiam ser usados em qualquer situação em que o equilíbrio da microbiota intestinal esteja sendo afetado, pois eles podem contribuir para a ativação benéfica do sistema imune. Todavia, deve haver cautela sobre os reais impactos a saúde humana e animal com o uso de probióticos, uma vez que o número de estudos duplo-cegos, especialmente em seres humanos, ainda é escasso.
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