Presencia de Antibioticos en Bovinos Faenados en Azogues Ecuador

ISBN-13: 9786139103089 / Hiszpański / Miękka / 2018 / 104 str.

Gonzalo Estuardo Lopez Crespo; María Gabriela Villa Parra; Andrea Elizabeth Vintimilla Rojas

Opis

El objetivo de este estudio es determinar la presencia de residuos de antibióticos en bovinos faenados en el Camal Municipal de la ciudad de Azogues en una muestra de 189 bovinos. Se realizó la prueba microbiana cualitativa "Premi Test", que permite detectar valores que superen el límite máximo de residuos de treinta diferentes tipos de antibióticos en carne. Se obtuvieron como resultados 155 casos positivos lo que corresponde al 82% del total de la población que formó parte del estudio. Se evaluaron además resultados con respecto a las variables: sexo, edad (mayor y menor a cinco años), procedencia (Cañar, Azuay, Morona Santiago y Loja), raza (con y sin mejoramiento genético), reses con faenamiento de emergencia y aparentemente sanos.

O autorze

Lopez Crespo, Gonzalo Estuardo
Nombre: Gonzalo Estuardo Lopez Crespo. Nacionalidad: Ecuatoriana. Títulos: Médico Veterinario Zootecnista. Magister en Producción animal. Profesión: Docente de las catedras de Parasitología y Enfermedades parasitarias. Universidad de Cuenca- Ecuador. Cargo Actual: Director de Carrera de la Escuela de Veterinaria.