Praktisches Kochbuch (1835)

ISBN-13: 9783861950806 / Niemiecki / Miękka / 2009 / 298 str.

Margareta E. Klotschin

Opis

Das "Praktische Kochbuch" von Margareta Klotschin aus dem Jahre 1835 "fur Hausmutter und Kochinnen, besonders aber fur junge Frauenzimmer, welche sich auf ihren kunftigen Beruf wurdig vorbereiten wollen" war seinerzeit das popularste Grundlagenbuch der Kochkunst. Auch heute noch ist dieses umfassende Werk eine Inspiration fur die traditionelle deutsche Kuche.