1. Wasser und Bioelemente.- 2. Kohlenhydrate.- 3. Lipide.- 4. Nucleotide und Polynucleotide (Nucleinsäuren).- 5. Aminosäuren und Polyaminosäuren (Proteine).- 6. Celluläre Organellen und Strukturen.- 7. Biokatalyse.- 8. Stoffwechsel und Funktion der Nucleinsäuren.- 9. Mechanismus und Regulation der Proteinbiosynthese.- 10. Viren.- 11. Genetisch bedingte Proteindefekte.- 12. Bioenergetik.- 13. Grundlagen des Intermediärstoffwechsels.- 14. Intermediärstoffwechsel I: Citratcyclus.- 15. Intermediärstoffwechsel II: Kohlenhydrate.- 16. Intermediärstoffwechsel III: Lipide.- 17. Intermediärstoffwechsel IV: Aminosäuren.- 18. Intermediärstoffwechsel V: Purine und Pyrimidine.- 19. Intermediärstoffwechsel VI: Häm und Gallenfarbstoffe.- 20. Wasser- und Elektrolythaushalt.- 21. Spurenelemente.- 22. Vitamine.- 23. Ernährung.- 24. Endokrine Gewebe I: Allgemeine Grundlagen.- 25. Endokrine Gewebe II: Die schnelle Stoffwechselregulation..- 26. Endokrine Gewebe III: Hypothalamisch-hypophysäres System und Zielgewebe.- 27. Endokrine Gewebe IV: Regulation des Wasser- und Elektrolythaushalts.- 28. Gastrointestinaltrakt.- 29. Leber.- 30. Blut.- 31. Muskelgewebe.- 32. Binde- und Stützgewebe.- 33. Nervengewebe.- 34. Immunsystem.- 35. Nieren und Urin.- 36. Tumorgewebe.- 1. Hinweisindex zum Gegenstandskatalog „Chemie für Mediziner und Biochemie“.- 2. Hinweisindex zum Gegenstandskatalog „Pathophysiologie/Pathobiochemie“.

Georg Löffler ist Professor an der Universität Regensburg.

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