Pharmakologisches und therapeutisches Potenzial von indischen Gewürzen

ISBN-13: 9786208762476 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 172 str.

Shruti Awasthi

Opis

Indische Gewürze sind seit langem nicht nur für ihren kulinarischen Reiz, sondern auch für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. Diese Gewürze sind reich an bioaktiven Verbindungen und besitzen eine breite Palette pharmakologischer Aktivitäten, darunter entzündungshemmende, antioxidative, antimikrobielle und krebshemmende Wirkungen. Diese wachsende Zahl von Forschungsergebnissen unterstreicht ihr Potenzial bei der Vorbeugung und Behandlung verschiedener Gesundheitszustände, was sie zu einer wertvollen Ergänzung sowohl traditioneller als auch moderner therapeutischer Verfahren macht.