Optimisation énergétique d'un procédé de raffinage des huiles d'olive

ISBN-13: 9783841735386 / Francuski / Miękka / 2017 / 100 str.

Moez Ben Belgacem

Opis

Ce travail a pour objet l'optimisation énergétique dans le secteur industriel Tunisien. Il fait partir des réglementations prises par l'Etat pour l'économie d'énergie. L'énergie qui devrait être considérée comme toute matière première précieuse nécessaire à la bonne marche d'une entreprise et non pas comme une dépense générale et de maintenance de l'entreprise. L'énergie comporte des coûts et des incidences environnementales, qui doivent être bien gérés pour accroître la rentabilité et la compétitivité d'une entreprise et atténuer la gravité des incidences. Cette étude est proposé dans le cadre d'optimiser énergétiquement un procédé de raffinage des huiles d'olives à Sfax avec la coopération de l'école nationale d'ingénieur de Monastir. Il permettra de diminuer la consommation énergétique de 6% à 8% selon le type de l'huile à produire et d'augmenter la production de 30% à l'aide des simples modifications faisables et non coûteuses. Soit donc un gain total de 35% dans le rapport énergie/production.

O autorze

Moez Ben Belgacem,ingénieur en génie énergétique,études en cycle préparatoire à Nabeul et à l'école nationale d'ingénieur de Monastir,Tunisie.Pris diplôme en 2008 et possédant 6 ans d'expériences dans le secteur industriel Tunisien, travaillant aujourd'hui dans la société Sudédoise TetraPak en qualité de Field Service Engineer.