Operative Kennzahlen als Frühwarnsystem im internationalen Hotelmanagement: Prioritäten und Aussagefähigkeit im Entscheidungsprozess

ISBN-13: 9783838688541 / Niemiecki / Miękka / 2005 / 168 str.

Nicole Bamberger

Opis

Diplomarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: 1,0, Hochschule fur angewandte Wissenschaften Munchen (Tourismus), Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe: Einleitung: Wer aufhort, besser zu werden, hat aufgehort, gut zu sein (Nagel 1994). In den 50er und 60er Jahren, als Deutschland als "Wirtschaftswunder" gepriesen wurde, in einer Zeit von hohen Wachstumsraten in der Wirtschaft, gekoppelt mit stabilen politischen Verhaltnissen und annahernder Vollbeschaftigung, war der Begriff "Fruhwarnung" kein allzu grosses Thema. In den kommenden Jahren werden Informationen, Massstabe und Orientierungspunkte in der internationalen Hotellerie eine wesentlich grossere Rolle spielen, da im Zeitalter des "Chance Managements" immer schnellere Veranderungen wirtschaftlicher, sozialer und technologischer Bedingungen und ein standig steigender Wettbewerbsdruck herrschen. Umweltveranderungen, der Markt und die Konkurrenz, die eigene Position im Wettbewerb, der technische Fortschritt, neue Produkte, Gastewunsche, um nur einige Beispiele zu nennen, erfordern ein hohes Mass an Kompetenz, Flexibilitat und Dynamik. Grossere Chancen im Wettbewerb hat nur der, der schneller und besser als seine Konkurrenz informiert ist. Mehr und mehr Informationen mussen zum richtigen Zeitpunkt bereitgestellt und uberwacht werden. Kennzahlen sind daher in der Unternehmenspraxis sehr stark verbreitet und finden als Fruhwarnsystem auf der Fuhrungsebene seit langem Verwendung. Auf einer Liste der 41 bedeutendsten Instrumente im Controlling liegen Kennzahlensysteme sogar auf Platz 7. Um den aktuellen Anforderungen entsprechen zu konnen, mussen sie jedoch kontinuierlich uberpruft und verbessert werden. Konnen Kennzahlen tatsachlich fruhzeitig Chancen und Risiken erkennen und den Erfolg eines Hotels positiv beeinflussen? Da es Hunderte von moglichen Kennzahlen gibt, muss man sich zunachst die Frage stellen, welche Kennzahlen aus dem "Kennzahlenfriedhof" fur die Fuhrung des Hotels massge