Obésité des enfants : Comportement alimentaire et facteurs associés

ISBN-13: 9783330801592 / Francuski / Miękka / 2016 / 260 str.

Salima Taleb

Opis

La fréquence du surpoids et de l'obésité selon les références de l'IOTF a été estimée à 11.37 % entre 1995 et 2007. Les enfants âgés de 10 à 13 ans sont les seuls qui ont présenté une évolution durant cette période. Les filles sont plus touchées par l'obésité que les garçons. Les garçons sont légèrement plus touchés par le surpoids que les filles. Un lien significatif a été observé entre l'obésité parentale et celle des enfants. Le poids de naissance des enfants en surpoids est significativement plus élevé que celui des normopondéraux. La prévalence du surpoids est plus élevée chez les enfants qui n'ont pas été allaités au sein. Les enfants en surpoids passent significativement plus de temps devant la télévision que les normopondéraux. Les enfants en surpoids sont moins nombreux à prendre le petit-déjeuner que les normopondéraux. Nous avons trouvé des corrélations significatives entre les apports énergétiques et le temps passé à jouer à l'extérieur et entre les apports énergétiques et le niveau d'activité physique moyen. La consommation des lipides et des glucides est proche entre les enfants en surpoids et les normopondéraux .

O autorze

Après un diplôme d'ingénieur en industries agro-alimentaires obtenu en 1988 et un master en nutrition appliquée en 2002, Taleb Salima a rejoint le département de biologie de l'université Larbi Tébessi de Tébessa en 2004. En 2011, elle obtient un doctorat en sciences en nutrition humaine de l'université Mentouri de Constantine1.