Nano-Verbundwerkstoffe für Anwendungen in der Lebensmitteltechnik

ISBN-13: 9786206276784 / Niemiecki / Miękka / 68 str.

Archana Nigrawal; Arun Kumar Sharma; Fozia Zia Haque

Opis

Lebensmittelverpackungen sind wichtig, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Haltbarkeit zu verlängern, Informationen bereitzustellen, die Bequemlichkeit zu gewährleisten und die Lieferkette zu optimieren. Sie spielen eine entscheidende Rolle, wenn es darum geht, Lebensmittel vor Verunreinigungen zu schützen, die Qualität zu erhalten und die unterschiedlichen Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, wobei gleichzeitig die Nachhaltigkeit berücksichtigt werden muss.Verbundwerkstoffe werden in der Regel für Lebensmittelverpackungen verwendet, um verbesserte Eigenschaften wie Festigkeit, Barriereeigenschaften und längere Haltbarkeit zu erzielen. Diese Materialien werden in der Regel durch die Kombination von zwei oder mehr verschiedenen Materialien hergestellt, um die gewünschten Eigenschaften zu erzielen. Hier sind einige häufig verwendete Verbundwerkstoffe für Lebensmittelverpackungen:

O autorze

Dr. Archana Nigrawal arbeitet als DST WOS B Wissenschaftlerin am MANIT BHOPAL, "Fast Track Young scientist" ausgezeichnet vom DST am CSIR AMPRI Bhopal. Arbeitete als Assistenzprofessorin (Physik) am MANIT Bhopal und arbeitete auch als Assistenzprofessorin am Indian Institute of Information Technology (IIIT) Bhopal.