Dr. Soma Srivastava ist Doktorin für menschliche Ernährung und Wissenschaftlerin (Senior Sc.) am ICAR Central Arid Zone Research Institute, Jodhpur, Rajasthan, Indien. Ihre Hauptforschungsgebiete sind Ernährungserhebungen, Nacherntetechnologie, Getreidetechnologie und Bevölkerungsgesundheit.