Angie Cano ist die Mutter von Valentín und Sara und wurde in Buenos Aires geboren, lebt aber derzeit in Houston, TX. Sie ist Chemietechnikerin mit Spezialisierung auf die Lebensmittelindustrie, Expertin für Biomasse, Biokraftstoff und andere neue erneuerbare Energiequellen, Lehrerin und Liebhaberin von Mykologie und Biomaterialien.