Ruchi Sharma est titulaire d'un B. Tech en technologie alimentaire du Bhaskaracharya College of Applied Sciences, Université de Delhi et d'un M. Tech en gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire du National Institute of Food Technology Entrepreneurship and Management. Elle a effectué des recherches innovantes sous la direction du Dr M. P. Sahu, alors professeur et chef du département d'AES, NIFTEM.