Molekulare Analyse für Mikronährstoffe in der Ackerbohne

ISBN-13: 9786203797534 / Niemiecki / Miękka / 124 str.

Reetika Mahajan

Opis

Die Ackerbohne (Phaseolus vulgaris L.) ist eine weit verbreitete Kulturpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Leguminosae) mit unbestreitbarem Ernährungs- und medizinischem Wert. Die Ackerbohne ist die wichtigste Hülsenfrucht der Welt. Sie ist eine große Quelle von Proteinen, Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Mineralien (Fe und Zn) und essentiellen Vitaminen (wie Biotin, Vitamin A), was sie zu einem potentiellen Grundnahrungsmittel macht, um das Problem des Hungers zu überwinden. Die aktuellen Züchtungsprogramme für Ackerbohnen zielen primär auf hohe Erträge und die Widerstandsfähigkeit gegen biotischen und abiotischen Stress ab, was die weltweite Produktion erhöht hat, aber weniger Aufmerksamkeit wurde auf die Verbesserung der Mikronährstoffkonzentrationen in den Samen gerichtet. Die Ackerbohne (Phaseolus vulgaris L.) ist eine weit verbreitete Kulturpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Leguminosae) mit unbestreitbarem Ernährungs- und medizinischem Wert. Die Ackerbohne ist die wichtigste Hülsenfrucht der Welt. Sie ist eine große Quelle von Proteinen, Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Mineralien (Fe und Zn) und essentiellen Vitaminen (wie Biotin, Vitamin A), was sie zu einem potentiellen Grundnahrungsmittel macht, um das Problem des Hungers zu überwinden. Die aktuellen Züchtungsprogramme für Ackerbohnen zielen primär auf hohe Erträge und die Widerstandsfähigkeit gegen biotischen und abiotischen Stress ab, was die weltweite Produktion erhöht hat, aber weniger Aufmerksamkeit wurde auf die Verbesserung der Mikronährstoffkonzentrationen in den Samen gerichtet.

O autorze

Mahajan, Reetika Reetika Mahajan arbeitet derzeit als Senior Research Fellow im NRCPB, IARI, New Delhi. Sie hat ihren Ph.D. von SKAUST-Jammu. Sie hat Forschungsarbeiten und Übersichtsartikel in internationalen Fachzeitschriften mit Peer Review veröffentlicht. Sie hat viele Abstracts auf nationalen und internationalen Konferenzen präsentiert.