Mococolada Drink Art: Das Mococolada Cocktail- & Getränkebuch

ISBN-13: 9783837061123 / Niemiecki / Miękka / 2008 / 136 str.

Alain Helque;Roland Wollny;Marco Nätlitz

Opis

In diesem Cocktailbuch findet ihr die typischen Cocktail-Klassiker und zustzlich von Alain Helque kreierte Saison-Spezialitten. Hier feiern 8 neue Cocktails Weltpremiere. Alain Helque hat fr euch 4 alkoholfreie sowie 4 klassische Caribiktrume verwirklicht. Die Auswahl der Cocktail-Kreationen lsst keine Wnsche offen! Lade deine Freunde zu einem gemtlichen Abend ein und berrasche sie mit einer aufregenden Cocktail-Idee. Welche Zutaten ihr braucht, womit und wie ihr die Cocktails zaubert, ist auf sehr stilvolle und genussfreudige Art und Weise in diesem Buch beschrieben.

O autorze

In meiner Jugend hatte ich das Glück, in einem kleinen Ort in der Bretagne am Meer und mitten in der Natur aufzuwachsen. Der Bezug zu gutem Essen und Getränkenist bei unserer Familie sehr ausgeprägt.Als ich im letzten Schuljahr war, kündigte mein Vater an, mich mit auf eine kurze Geschäftsreise nach Paris zu nehmen. Ich war aufgeregt,man erzählte mir viel von dieser Stadt und seinen Erlebnis-Möglichkeiten und die Frauen seien ja auch die Schönsten im Land... jeder nannte einen anderen Grund, um meine Vorfreude zu steigern.Das nüchterne Hotelzimmer, welcheswir bei Ankunft in der Peripherievon Paris bezogen und die mürrischen Wirtsleute, holten mich vorerst aus meinen Träumen. Papa tröstete mich jedoch: Wir bräuchtendas Zimmer nur zum Schlafen, ansonsten wären wir ja den ganzenTag unterwegs und hätten viel vor. Er hatte Recht! Die Eindrücke der Stadt waren die perfekte Ablenkungvom Quartier, es gab zu sehen, zu schmecken, zu staunen, zu riechen, kurz: all meinen Sinnen wuchsen Flügel!Als mein Vater meinte, wir würden vor dem Heimweg noch in eine Bar gehen, wusste ich noch nicht, wie sehr dies mein Leben beeinflussenwürde.Wir betraten einen Raum mit Marmorbodenund alten Säulen, einer schweren glänzenden Holztheke und einem wuchtigen Kronleuchteran der Decke. Dutzende von bunten Flaschen, dezent von untendurch Glasscheiben illuminiert, gaben ihr sanftes Farbspiel an dieMococolada Drink Art9Umgebung ab. Eine wohlig angenehmeAtmosphäre von Aktivitätenund gleichzeitiger Gelassenheitumgab mich. Die anwesenden Menschen lachten, sinnierten und redeten auf eine entspannte Art, als hätten sie alle Sorgen vor der Tür gelassen.Ich beobachtete den Barmann hinter dem Tresen. Er genoss eine bestimmte Aufmerksamkeit, hielt sich aber gelassen zurück und gab sich den Gästen wie ein Freund. Ruhig mixte, schüttelte, rührte und dekorierte er die Getränke, welche dann einigen Gästen Äußerungen des Wohlgefallens entlockten.Nach meinem Schulabschuss absolvierteich die Ausbildung zum Restaurant-Fachmann. Gleich der Wanderung eines Musikers auf der Suche nach dem harmonischen Orchester und dem perfekten Klangerlebnis, arbeite, schreibe und lebe ich zur Zeit in Köln.