Möglichkeiten der Steigerung von Mitarbeiterzufriedenheit und Arbeitsmotivation in der Salzburger Stadthotellerie

ISBN-13: 9783668086265 / Niemiecki / Miękka / 2015 / 80 str.

Annette Lackner

Opis

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich BWL - Personal und Organisation, Note: 2, Fachhochschule Salzburg, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Arbeit wird versucht zu ergrunden, ob die Arbeitszufriedenheit in der Hotellerie im Vergleich zu anderen Branchen signifikant niedriger ist und welche Moglichkeiten es speziell in der Salzburger Stadthotellerie gibt, um Motivation und Arbeitszufriedenheit und somit auch die Produktivitat der Mitarbeiter zu steigern und sie somit langer an das Unternehmen binden zu konnen. Im ersten Teil der Studie werden die theoretischen Grundlagen uber Motivation und Arbeitszufriedenheit aufzeigt, im zweiten Teil die Empirie und Beantwortung der Forschungsfrage. Im Bereich der Dienstleistungsunternehmen steht die Hotellerie gegenuber vergleichbaren anderen Branchen mit ahnlichen Anforderungen bei der Entlohnung der Mitarbeiter an vorletzter Stelle. Ein Vergleich des Lohnniveaus in Osterreich hat ergeben, dass der Lohn im Beherbergungs- und Gaststattenwesen am niedrigsten von allen verglichenen Stundenlohnen war. So liegt zum Beispiel der Stundenlohn eines Angestellten im Versicherungswesen bei 17,67 Euro pro Stunde, ein Arbeiter im Handel verdient 9,81 Euro, im Tourismus wird durchschnittlich 7,44 Euro pro Stunde gezahlt - wesentlich vor dem Entlohnungsschema der Hotellerie. Obwohl die Hotellerie in Salzburg sehr gut in den Tourismusmarkt eingebunden ist, wird sowohl im Bereich der gehobenen 4-Sterne-Hotellerie, als auch bei den mittleren und kleinen Hotelbetrieben mit guter Beschaftigung diese Kritik durch die in diesen Unternehmen Beschaftigten laut. Dies, obwohl gute Umsatze ohne wesentliche Einbruche durch die Nachtigungszahlen von Gasten, welche die Angebote zum Besuch kultureller Ereignisse wie Festspiele und saisonaler Events nutzen, als auch durch den Stadtebesichtigungstourismus und die wirtschaftsorientierten Tagungen eingebracht werden. Im Berufsalltag in verschiedenen Salzburger Stadthotels beobachtete die Ver