Meine glutenfreie Hausmannskost

ISBN-13: 9783708808123 / Niemiecki / Twarda / 2022 / 176 str.

Tanja Gruber

Opis

Kann Glutenfreies nach richtig guter Hausmannskost schmecken? Aber sicher, sagt Tanja Gruber, die seit mehr als zwanzig Jahren in der Küche steht und voller Leidenschaft ihren Kochlöffel in Sachen glutenfreies Essen schwingt.Klassische Koch- und Backrezepte haben es ihr dabei besonders angetan: Putengeschnetzeltes, Rahmspinat, Zwetschgenknödel & Co schmecken der ganzen Familie und sind die Stars in jeder geselligen Freundesrunde. Und so ist die "Glutenfreie Hausmannskost" ein herrlicher Fundus für alle, die das Klebereiweiß aus ihrem Speiseplan streichen müssen oder wollen und dennoch nicht gerne auf die Gerichte aus Kindertagen verzichten.

Spis treści

Aus dem Buch:Schnelle Salate & wärmende Suppen: von Semmelklößchensuppe bis HirsesalatHerzhafte Hauptspeisen: Hackbraten, Käseknödel, Fisch & GulaschKlassische Soßen & Dressings: Kräutermarinade, Rotweinsoße & CoTreue Begleiter: wie Semmelknödel und SchupfnudelnSüße Hauptspeisen: Germknödel, Kaiserschmarren, ZwetschgenknödelFlammkuchen, Quiche & CoTraditionelle Brötchen & frisches BrotUnd vieles mehr!

O autorze

Gruber, TanjaTanja Gruber ist Foodbloggerin und Bestsellerautorin, Müllerstochter und selbst von Kindesbeinen an Zöliakie-Betroffene. Glutenfreies Kochen und Backen ist ihre größte Leidenschaft. Ihre Website rezepte-glutenfrei.de zählt zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Plattformen für eine glutenfreie Ernährung. Antholz, FraukeFrauke Antholz hat sich nach ihrer Ausbildung zur Fotografin auf die Food-Fotografie spezialisiert und arbeitet seit vielen Jahren für Verlage und Redaktionen.Ihre Fotos erscheinen regelmäßig in Büchern und Magazinen rund ums Kochen und Genießen. Die geborene Lübeckerin lebt in der Nähe von Kiel auf dem Land, genießt Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten und den freien Blick in die Natur.