Speck-Kafkoulas, BeateBeate Speck-Kafkoulas illustrierte hauptsächlich Kinder- und Jugendbücher und schrieb auch selbst Geschichten. Ihre Original-Illustrationen wurden in zahlreichen Städten ausgestellt, seit 2011 auch in Schloss Neuschwanstein. 2003 erhielt sie den Internationalen Illustrationspreis "Power of Pictures" in Tallinn. In ihrer Kreativschule "PEGASUS" im Münchner Westen malte, zeichnete und werkelte die Illustratorin mit experimentierfreudigen Kindern und gab Zeichenkurse für Erwachsene.