Mango RTS

ISBN-13: 9786205143087 / Francuski / Miękka / 84 str.

Jaipal Chhigarha; P. K. Jain

Opis

La présente enquête intitulée "Évaluation des cultivars de mangue et des recettes pour la préparation de la boisson RTS" a été réalisée au laboratoire de post-récolte, Département d'horticulture, Collège d'agriculture, JNKVV Jabalpur (M.P.) au cours de l'année 2014-15.Les principaux objectifs de la présente enquête étaient de standardiser la recette pour la préparation de la mangue RTS et d'évaluer les paramètres sensoriels et leur stabilité à température ambiante, le stockage et de travailler sur l'économie de divers traitements pour la préparation de la mangue RTS boissons.

O autorze

Auteur de ce livre M. Jaipal Chhigarha a pris l'admission dans le collage de l'ariculture JNKVV, Jabalpur en 2009 et a passé avec succès en 2013 et a également fait M.Sc. (Agri.) Horticulture (Fruit science) Collage de l'ariculture JNKVV, Jabalpur.