Mangelernährung im Alter

ISBN-13: 9783638939416 / Niemiecki / Miękka / 2008 / 36 str.

Tobias Petzold

Opis

Studienarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich Pflegewissenschaften, Note: 1, 6 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Noch immer ist Deutschland eines der reichsten Lander der Erde. Nach Angaben der WHO (Weltgesundheitsorganisation) hat in Deutschland jedes funfte Kind Ubergewicht und jedes dritte bei den Jugendlichen. So kann man fast der Meinung sein, dass in Deutschland nur Ubergewicht ein Problem ist. Aber so ist es nicht, denn im Alter essen viele Menschen zu wenig und sind untergewichtig oder krankhaft mangelernahrt. Das deutsche Institut fur Diatetik (DIET) hat dazu herausgefunden, dass 83% der alteren Menschen in Institutionen und 31% zu Hause mindestens zum Teil mangelernahrt sind. Uber die Ursachen und Folgen der Mangelernahrung mochte ich mich in der folgenden Hausarbeit beschaftigen. Dabei werde ich versuchen, Vorschlage und Losungsansatze zu finden und diese anhand eines Fallbeispiels in einer Pflegeplanung zusammen fassen. Malnutrition (lat.: malus, schlecht; nutrire, ernahren) Mangelernahrung kann auch Malnutrition genannt werden. Damit wird ein physischer Zustand beschrieben, der durch einen erheblichen Verlust an Korpermasse charakterisiert ist. Obwohl Mangelernahrung sehr haufig vorkommt, gibt es keine allgemein gultige Definition. Mangelernahrung kann entstehen, wenn die Aufnahmemenge an Nahrstoffen nicht den Nahrstoffbedurfnissen einer Person entspricht. Die negativen Auswirkungen am menschlichen Korper (Grosse, Form und Zusammensetzung) und der Korperfunktionen (physisch, psychisch, Verhalten) konnen haufig mit einer adaquaten Ernahrung ruckgangig gemacht werden. Bei langandauernder Mangelernahrung konnen jedoch bleibende Schaden auftreten.""