Logistik mit SAP S/4HANA

ISBN-13: 9783836288552 / Niemiecki / Twarda / 671 str.

Alexander Greb; Stephan Schmid; Isabella Löw

Opis

Dieser Leitfaden zeigt Ihnen, wie Sie die Logistikfunktionen von SAP S/4HANA für Beschaffung, Distribution, Retail, Lager und Transport zu Ihrem Vorteil nutzen. Sie lernen alle neuen Möglichkeiten und die wichtigsten Erfolgsfaktoren für die Migration kennen. Auch das Reporting mit Embedded Analytics, die Integration mit SAP S/4HANA Finance sowie RISE with SAP werden vorgestellt.Aus dem Inhalt:

• Grundlagen von SAP S/4HANA
• Benutzeroberflächen
• Einkauf, Produktionsplanung, Vertrieb
• SAP S/4HANA Retail
• Embedded EWM
• Embedded Analytics
• SAP S/4HANA Finance
• RISE with SAP
• Migrationsprojekt
• Change Management
• SAP Fiori

Die Fachpresse zur Vorauflage:

E-3 Magazin: »Buchtipp!«

Spis treści

Vorwort ... 19


Einleitung ... 23


1. Der digitale Kern und das intelligente Unternehmen ... 35


1.1 ... Erfolgsfaktoren der digitalen Transformation ... 36

1.2 ... Die drei W-Fragen ... 37

1.3 ... Die Notwendigkeit der Digitalisierung von logistischen Unternehmen (Warum?) ... 39

1.4 ... Die SAP-S/4HANA-Formel (Was?) ... 49

1.5 ... Erfolgsentscheidende Best Practices (Wie?) ... 62

1.6 ... Umsetzung ... 70

1.7 ... Zusammenfassung ... 73



2. Benutzeroberflächen ... 75


2.1 ... Alte Benutzeroberflächen ... 75

2.2 ... Neue Benutzeroberflächen ... 82

2.3 ... Benutzeroberflächen im Vergleich ... 102

2.4 ... Zusammenfassung ... 111



3. Einkauf ... 113


3.1 ... Beschaffung ... 114

3.2 ... Kontraktmanagement ... 128

3.3 ... Beschaffung über Self-Services ... 140

3.4 ... Zusammenfassung ... 159



4. Produktionsplanung ... 161


4.1 ... Überblick ... 162

4.2 ... Stammdaten ... 163

4.3 ... Mittel- bis langfristige Produktionsplanung/Simulation ... 167

4.4 ... Bedarfsplanung ... 174

4.5 ... Kapazitätsplanung ... 184

4.6 ... Auftragsausführung ... 194

4.7 ... Zusammenfassung ... 206



5. Vertrieb ... 207


5.1 ... Verfügbarkeitsprüfung ... 207

5.2 ... Vertriebsstammdaten ... 213

5.3 ... Kundenauftragsabwicklung ... 216

5.4 ... Analytische Auswertungen ... 234

5.5 ... Verkauf ab Lager ... 255

5.6 ... Streckengeschäft ... 266

5.7 ... Retouren und Reklamationen ... 273

5.8 ... Abwicklung von Gutschriften ... 280

5.9 ... Abrechnungsmanagement ... 286

5.10 ... Zusammenfassung ... 292



6. SAP S/4HANA Retail for Merchandise Management ... 295


6.1 ... Der Weg zu SAP Retail ... 295

6.2 ... Integration von SAP Retail in SAP S/4HANA ... 299

6.3 ... Stammdaten ... 302

6.4 ... Die Aufteilung ... 319

6.5 ... Bestandszuteilung (ARun) in SAP Retail ... 326

6.6 ... Neue und interessante Funktionen ... 327

6.7 ... Zusammenfassung ... 330



7. Lagerverwaltung mit Embedded EWM ... 333


7.1 ... Architektur ... 334

7.2 ... Lagerrelevante Stammdaten in SAP S/4HANA ... 338

7.3 ... Organisationsstruktur ... 344

7.4 ... Wareneingang mit Anlieferung ... 346

7.5 ... Prozess- und Lagerungssteuerung ... 356

7.6 ... Warenausgang ... 359

7.7 ... Retouren ... 365

7.8 ... Lagerinterne Prozesse ... 366

7.9 ... Reporting ... 370

7.10 ... Zusammenfassung ... 374



8. Transportmanagement mit Embedded TM ... 375


8.1 ... Geschäftsmodelle und Verwendungsformen ... 376

8.2 ... Architektur, Funktionsumfang und Verwendung ... 379

8.3 ... Stammdatenverwaltung ... 387

8.4 ... Vertragsmanagement ... 392

8.5 ... Auftragsmanagement ... 395

8.6 ... Fracht- und Transporteinheiten ... 402

8.7 ... Lagerintegrierende Pack- und Abwicklungsfunktionen ... 404

8.8 ... Frachtbuchungen und Frachtaufträge ... 406

8.9 ... Planung und Optimierung ... 413

8.10 ... Unterbeauftragung ... 417

8.11 ... Abrechnung von Frachteinkauf und -verkauf ... 418

8.12 ... Zusammenfassung ... 420



9. Reporting mit SAP S/4HANA Embedded Analytics ... 423


9.1 ... Entwicklungen der Analytik ... 424

9.2 ... Einführung in SAP S/4HANA Embedded Analytics ... 426

9.3 ... Architektur, Komponenten und Werkzeuge ... 431

9.4 ... Datenmodellierung mit den ABAP Core Data Services ... 447

9.5 ... Die App »KPIs und Berichte verwalten« ... 466

9.6 ... Weitere Hilfsmittel für Embedded Analytics ... 478

9.7 ... Zusammenfassung ... 482



10. Integration mit SAP S/4HANA Finance ... 485


10.1 ... Logistikdaten und Geschäftsprozesse im Rechnungswesen ... 486

10.2 ... Neuerungen in SAP S/4HANA Finance im Überblick ... 489

10.3 ... Belegfluss und Analysemöglichkeiten ... 493

10.4 ... Der Business Partner in SAP S/4HANA ... 505

10.5 ... Die neue Anlagenbuchhaltung ... 509

10.6 ... Management Accounting ... 513

10.7 ... Operatives Reporting im Finanzwesen ... 517

10.8 ... Zusammenfassung ... 525



11. Migration von SAP ERP nach SAP S/4HANA ... 527


11.1 ... Erfolgsfaktoren der digitalen Transformation ... 528

11.2 ... Brownfield -- die System Conversion ... 539

11.3 ... Greenfield -- die Neuimplementierung ... 552

11.4 ... Selective Data Transition -- der intelligente Mittelweg ... 562

11.5 ... Die Rolle von SAP und seinen Partnern ... 571

11.6 ... Zusammenfassung ... 573



12. Deployment-Modelle für SAP S/4HANA und RISE with SAP ... 575


12.1 ... SAP S/4HANA Cloud und On-Premise ... 576

12.2 ... RISE with SAP ... 601

12.3 ... Zusammenfassung ... 608



13. Change Management ... 611


13.1 ... Akzeptanz im Unternehmen ... 612

13.2 ... Herausforderungen in SAP-S/4HANA-Projekten ... 616

13.3 ... Verbindung von Projektplanung und Change Management ... 628

13.4 ... Zusammenfassung ... 640



A. Abkürzungen ... 641


B. Migrationsobjekte ... 647


Das Autorenteam ... 653


Index ... 657

O autorze

Greb, AlexanderAlexander Greb ist als Vice President Intelligent Enterprise und Global Practice Lead bei Westernacher Consulting zuständig für die Entwicklung von Kunden zu digitalen Champions. Er gilt als Evangelist für digitale strategische Transformationsprogramme und ist regelmäßig Keynote-Speaker auf Konferenzen und Symposien sowie Autor für "Forbes" und "The Digitalist Magazine". Zuvor war er Customer Advisory Lead MEE bei SAP und konnte in 20 Jahren als C-Level-Berater ausgiebige Erfahrungen in der Implementierung kundenzentrierter Strategien, Prozesse und Technologien sammeln. Er ist Gründer und Host des globalen Top10 Thought Leadership Podcasts "SAP Experts Podcast". Schmid, StephanStephan Schmid ist ein sehr erfahrener Solution Architect mit über 25 Jahren SAP-Erfahrung in verschiedenen Branchen. Während des Studiums engagierte er sich in mehreren Praktika im In- und Ausland und erforschte die Nutzung von Computern zur Lösung mathematisch-technischer Problemstellungen. Nach erfolgreichem Abschluss des Master-Studiums in Mathematik an der Universität in Karlsruhe (TU) begann er als SAP-Berater für die Westernacher Business Management Consulting GmbH . In vielen SAP-Projekten bei deutschen und internationalen Kunden brachte er sein umfangreiches Wissen und Erfahrungen mit ein. Seit 2016 ist er aktiv als Solution Architect in SAP-S/4HANA-Projekten unterwegs. Löw, IsabellaDr. Isabella Löw ist erfahrene Buchautorin und Autorin zahlreicher Trainingsunterlagen für Weiterbildungsakademien. Als Senior Consultant und zertifizierter SAP Financials Consultant ist sie seit September 2017 für die hagebau IT GmbH im Inhouse-Einsatz. Zuvor war sie als Projektmanagerin bzw. Senior Consultant im Bereich SAP FI und im Bereich des internationalen Zahlungsverkehrs für Retail-, Logistik- und Automotive-Kunden unterwegs. Die Schnittstellen der unterschiedlichen Bereiche und der zugehörigen Datenflüsse sind für sie besonders spannend. Im Wandel der Rollen innerhalb der Unternehmen bei einer S/4HANA-Einführung sieht sie sich als für ihre Anwenderinnen und Anwender im SAP-S/4HANA-Finance-Umfeld. Gulyássy, FerencFerenc Gulyássy arbeitet seit seinem Abschluss als Diplom-Kaufmann und Diplom-Volkswirt (Universität zu Köln) als Berater und stellvertretender Beratungsleiter für SCM bei SAP SE. Schwerpunkt seiner Tätigkeit ist die Projekt-, Beschaffungs- und Produktionsplanung unter Berücksichtigung von Kapazitäten. Er hat im In- und Ausland eine Vielzahl von Projekten bei großen und mittelgroßen Unternehmen verschiedener Industrie- und Dienstleistungsbranchen mit den SAP-Funktionalitäten PS, PP, PP/DS, CTM und IBP durchgeführt. Zu seinen Aufgaben zählt neben der Implementierung von SAP-Systemen auch die Optimierung von Systemeinstellungen zur Umsetzung von Prozessverbesserungen. Auf diesen Erfahrungen basierend war er an der fachlichen Konzeption der SCM Consulting Solutions von SAP Consulting zur Optimierung von Planungsprozessen in den Planungssystemen von SAP (SAP ECC, S/4HANA, APO, IBP) maßgeblich beteiligt. Als Schulungsreferent der Kurse für Bestandsoptimierung mit SAP (WDBOPT), Produktionsplanung und -steuerung in SAP ERP (SCM240), SAP APO (SCM250 und SCM210) und Integrated Business Planning (IBP100-800) ist er ebenfalls für SAP Education tätig. Lauterbach, BerndDr.-Ing. Bernd Lauterbach ist als Chief Solution Architect für den Bereich Transportmanagement bei Westernacher Consulting tätig. Zuvor war er 25 Jahre Mitarbeiter von SAP SE. In den ersten 13 Jahren sammelte er sowohl Erfahrung als Entwicklungsmitarbeiter für ERP (LE-TRA) als auch als Entwicklungsleiter für SAP TM, SAP EM und die Auto-ID Infrastructure. In der Folgezeit war Bernd Lauterbach weltweit als Chief Solution Architect für die Logistikindustrie bei SAP SE zuständig (IBU Travel & Transportation - Cargo & Logistics). Ein weiterer Arbeitsschwerpunkt liegt auf der Begleitung vieler Transport- und Logistikprojekte bei SAP-Kunden (Logistikdienstleister und Verlader). Baseshankar, NayanNayan Baseshankar arbeitet bei der Westernacher Consulting GmbH als technischer Architekt und Full-Stack-Entwickler im Bereich Technology & Innovation. Seine Schwerpunkte liegen auf der SAP Business Technology Platform (SAP BTP) sowie dem gesamten SAP-S/4HANA-Technologieportfolio. Seit 2010 begleitete er als SAP-Entwickler und -Berater zahlreiche Projekte für mittelständische und Großunternehmen in verschiedenen Branchen. Neben seinem breiten SAP-Know-how verfügt er über umfangreiche Kompetenzen in JavaScript, Node.js und Enterprise-Mobility, die in unterschiedlichen Projekten zum Einsatz kamen. Vor seiner Tätigkeit bei Westernacher arbeitete Nayan Baseshankar bei einem der "Big Four" und einem US-Fortune-50-Unternehmen. Wightman, NeilNeil Wightman ist Global Practice Director bei Westernacher & Partner Consulting Limited. Er begann 1995 bei Unilever mit SAP zu arbeiten und hat seitdem verschiedene Schlüsselpositionen sowohl im Endkunden- als auch im Beratungsbereich inne. Im Jahr 2010 kam Neil zum ersten Mal mit EWM in Berührung und seither ist dies sein Schwerpunkt. 2011 kam Neil zu Westernacher, wo er seit 2018 in seiner globalen Rolle tätig ist.