Les produits commercialisés à base de plantes et leurs propriétés anti-oxydantes

ISBN-13: 9786204644370 / Francuski / Miękka / 68 str.

Pallab Kalita

Opis

On pense que les dommages causés aux cellules par les radicaux libres jouent un rôle central dans le processus de vieillissement et dans la progression des maladies. Les antioxydants constituent notre première ligne de défense contre les dommages causés par les radicaux libres et sont essentiels au maintien d'une santé et d'un bien-être optimaux. Le besoin d'antioxydants devient encore plus critique avec une exposition accrue aux radicaux libres. La pollution, la fumée de cigarette, les médicaments, les maladies, le stress et même l'exercice physique peuvent augmenter l'exposition aux radicaux libres. Étant donné que de nombreux facteurs peuvent contribuer au stress oxydatif, il est important d'évaluer la susceptibilité individuelle. De nombreux experts estiment que les apports nutritionnels recommandés (ANR) pour certains antioxydants peuvent être insuffisants et que, dans certains cas, les besoins peuvent être plusieurs fois supérieurs aux ANR. Dans le cadre d'un mode de vie sain et d'une alimentation saine et équilibrée, la supplémentation en antioxydants est désormais reconnue comme un moyen important d'améliorer la protection contre les radicaux libres. L'activité antioxydante a été étudiée en prenant certains produits à base de plantes comme le jus d'Aloe Vera, le jus de Karela Amla, le jus d'Amla en utilisant le test d'activité de piégeage des radicaux DPPH et le test de capacité de réduction.

O autorze

Kalita, PallabLe Dr Pallab Kalita est professeur associé à l'école des sciences pharmaceutiques de l'université des sciences et technologies de Meghalaya, en Inde. Il a publié plus de 30 articles nationaux et internationaux dans des revues réputées. Il a déjà écrit 4 livres dans le domaine des sciences pharmaceutiques.