ISBN-13: 9781546523987 / Francuski / Miękka / 2017 / 46 str.
ISBN-13: 9781546523987 / Francuski / Miękka / 2017 / 46 str.
..". La zootechnie est avant tout une division de la physiologie. Elle recherche comment il faut s'y prendre pour faire avantageusement de la viande, du lait, de la laine, de la force vivante, de l'agilite, enfin tout ce qu'on demande aux diverses especes animales. Elle doit etudier les fonctions de la respiration, de la digestion, dans toutes les situations donnees, avec leurs effets sur la production. Elle a besoin d'immenses travaux anatomiques, pour constater positivement l'influence des conditions exterieures sur les organes, et l'action speciale de chaque organe sur chaque produit determine. Dans les conditions exterieures sont comprises, avec les climats et les soins hygieniques, toutes les varietes d'alimentation; de la des etudes de physiologie vegetale tres compliquees, pour connaitre la nature et l'effet de chaque aliment. On peut pressentir par la le nombre et la gravite des problemes que la zootechnie se pose, et dont la solution profitera quelque jour a l'espece humaine, car il y a de grands rapports entre l'animal et l'homme; on doit comprendre aussi quelle reserve il convient de s'imposer pour en parler, quand on n'est pas soi-meme physiologiste..."