Leos faszinierende Kochreise: Ein 100 Rezepte langer Trip

ISBN-13: 9783755778479 / Niemiecki / Miękka / 2022 / 156 str.

Leo Meister

O autorze

Leo Meister (auch bekannt als "Herm3s") ist ein österreichischer Autor, der im März 2004 geboren wurde. Schon als Kind liebte er es zu kochen, war jedoch enttäuscht, dass viele Kochen als langweilig und komplexe Tätigkeit ansahen. Kochen sollte doch Freude machen und für jeden verständlich sein, dachte Leo. Deshalb setzte er sich mit 12 Jahren in den Kopf, ein Kochbuch zu schreiben, das Rezepte aus aller Welt zusammenstellt, jedoch gleichzeitig die traditionelle Küche nicht außen nach lässt. Mehrere Jahre kochte er über 1000 verschiedene Gerichte, (was seine Familie und Freunde ihm definitiv nicht übel nahmen) um sein erstes Werk "Leo's geheime Rezeptsammlung" zu veröffentlichen.Auf seiner Reise durch die verschiedenen Rezepte, von Asien bis Nordamerika, von Peru bis nach Russland, stieß er auf einige grandiose Rezepte. Bei Familienbesuchen durchstöberte der jugendliche Leo sämtliche Kochbücher seiner Großeltern und Tanten, um vergessene Hausmannskost auszugraben und originale Rezepte von Klassikern zu finden. Jedes Rezept in seinem ersten Werk wurde von ihm selbst gekocht und überarbeitet. Oft waren Anleitungen zu unklar, Bilder gab es nur wenige und viele traditionelle Rezepte waren in alter Korinthschrift nicht für Jedermann zu lesen und zu verstehen. Mit 16 Jahren begann er also damit, seine Gerichte zu fotografieren, die Rezepte (oder eher: die Kochreisen) aufzuschreiben und zu einem ersten Werk zusammenzufassen. Dieses Werk ist sein erstes Kochbuch, "Leos faszinierende Kochreise".