Leitfaden zur Einführung eines Umweltmanagementsystems in lebensmittelverarbeitenden Betrieben

ISBN-13: 9783838637433 / Niemiecki / Miękka / 2001 / 136 str.

Petra Timmermann

Opis

Diplomarbeit aus dem Jahr 1996 im Fachbereich BWL - Unternehmensfuhrung, Management, Organisation, Note: 1,3, Hochschule fur Angewandte Wissenschaften Hamburg (Ernahrung und Hauswirtschaft), Veranstaltung: Prof. Bober, Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe: Inhaltsverzeichnis: Inhaltsverzeichnis: 1.Einleitung: Problemstellung4 1.1Die Notwendigkeit umweltorientierter Unternehmenspolitik7 2.Grundlagen9 2.1Die EU-Oko-Audit-Verordnung9 2.1.1Kurzbeschreibung der Oko-Audit-Verordnung11 2.2Das Umweltmanagementsystem; System fur das Umweltmanagement und die Umweltbetriebsprufung13 2.3Normen fur das Umweltmanagementsystem17 2.3.1Ubersicht: Die zur Zeit vorliegenden Normen und Normenentwurfe zum Umweltmanagement20 3.Vergleich Qualitatsmanagementsystem - Umweltmanagementsystem 21 3.1Kombination von Qualitats- und Umweltmanagementsystem 22 4.Die Umweltprufung; eine Bestandsaufnahme25 5.Leitfaden zur Erstellung eines Umweltmanagementsystems34 5.1Festlegung und Dokumentation der betrieblichen Umweltpolitik34 5.1.1Vorgehensweise zur Erarbeitung der betrieblichen Umweltpolitik36 5.2Das Umweltprogramm41 5.2.1Vereinbarung der umweltspezifischen Ziele42 5.3Festlegung der Zustandigkeiten im betrieblichen Umweltschutz45 5.3.1Einfugen der Umweltschutzstellen in die Aufbauorganisation48 5.4Ermittlung und Dokumentation aller umweltrelevanten Unternehmenstatigkeiten nach Bereichen53 5.4.1Erstellung von Umweltmanagement-Verfahrensanweisungen zur Beschreibung von Prozessen55 5.4.2Erstellung detaillierter Arbeitsunterlagen zur Beschreibung einzelner Tatigkeiten65 5.4.2.1Erstellung von Arbeitsanweisungen65 5.4.2.2Erstellung von Umweltschutz-Richtlinien72 5.4.2.3Erstellung von Betriebsanweisungen74 5.5Erstellung eines Verzeichnisses einschlagiger gesetzlicher Vorschriften und anderer Forderungen78 5.6Kernstuck des Umweltmanagementsystems: Das Umweltmanagement-Handbuch82 5.6.1Die Kapitel/Elemente eines Umweltmanagement-Handbuches84 5.6.2Vorgehensweise bei der Erstellung des Umweltmanagement Ha"

O autorze

Petra Timmermann studierte von 1997 bis 2002 Rechtswissenschaften an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Von 2003 bis 2005 war sie wissenschaftliche Mitarbeiterin im Dekanat der Rechtswissenschaftlichen Fakultät der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Im Anschluss an ihr Referendariat in Schleswig-Holstein war sie von 2008 bis Mitte 2011 Justiziarin im Rechtsreferat der Universität Hamburg. Seit Juli 2011 ist sie als Rechtsanwältin bei Taylor Wessing in Hamburg tätig und berät deutsche und internationale Unternehmen in allen Bereichen des Individual- und Kollektivarbeitsrechts.