Lehrbuch Der Physiologischen Chemie

ISBN-13: 9783642890291 / Niemiecki / Miękka / 1926 / 842 str.

S. G. Hedin; J. E. Johansson;T. Thunberg

Opis

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben."

Spis treści

Erstes Kapitel. Allgemeines und Physikalisch-chemisches.- Zweites Kapitel. Die Proteine.- Drittes Kapitel. Die Kohlehydrate.- Viertes Kapitel. Tierische Fette, Phosphatide und Sterine.- Fünftes Kapitel. Das Blut.- Sechstes Kapitel. Chylus, Lymphe, Transsudate und Exsudate.- Siebentes Kapitel. Milz und endokrine Drüsen.- Achtes Kapitel. Die Leber.- Neuntes Kapitel. Die Verdauung.- Zehntes Kapitel. Gewebe der Bindesubstanzgruppe.- Elftes Kapitel. Die Muskeln.- Zwölftes Kapitel. Gehirn und Nerven.- Dreizehntes Kapitel. Die Fortpflanzungsorgane.- Vierzehntes Kapitel. Die Milch.- Fünfzehntes Kapitel. Der Harn.- Sechzehntes Kapitel. Die Haut und ihre Ausscheidungen.- Siebzehntes Kapitel. Atmung und Oxydation.- Achtzehntes Kapitel. Der Stoffwechsel bei verschiedener Nahrung und der Bedarf des Menschen an Nahrungsstoffen.- Tabelle I. Nahrungsmittel.- Tabelle II. Malzgetränke.- Tabelle III. Weine und andere alkoholische Getränke.- Tabelle IV. Die gewöhnlichen Nahrungsmittel als Träger der Vitamine.- Nachträge und Berichtigungen.- Alphabetisches Sachverzeichnis.- Alphabetisches Namenverzeichnis.