Lehrbuch Der Pflanzenphysiologie: Erster Band Chemische Physiologie

ISBN-13: 9783642899751 / Niemiecki / Miękka / 1926 / 568 str.

S. Kostytschew

Opis

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben."

Spis treści

Erstes Kapitel. Die Grundlagen der chemischen Pflanzenphysiologie.- Die Aufgaben und der gegenwärtige Zustand der chemischen Pflanzenphysiologie.- Die heterogenen Systeme und die Grenzflächenerscheinungen.- Der allgemeine Begriff der Kolloide.- Die Eigenschaften der hydrophoben Kolloide.- Die Eigenschaften der hydrophilen Kolloide.- Die molekulare Asymmetrie und deren physiologische Bedeutung.- Die Geschwindigkeit der chemischen Reaktionen.- Chemische Induktion und Katalyse.- Die Fermente der Pflanzen.- Die Klassifikation und Charakteristik der Pflanzenfermente.- Die Konzentration der Wasserstoffionen und deren physiologische Bedeutung.- Die Methoden der Wasserstoffionenbestimmung.- Die intermediären Stufen der biochemischen Vorgänge.- Zweites Kapitel. Die Assimilation der Sonnenenergie durch grüne Pflanzen und die primäre Synthese der organisehen Stoffe.- Das Wesen der Lichternährung und deren kosmische Bedeutung.- Historische Übersicht.- Über photochemische Reaktionen im allgemeinen.- Der allgemeine Begriff der Farbstoffe des Laubblattes.- Chlorophyll.- Die physikalischen Eigenschaften des Chlorophylls.- Die chemischen Eigenschaften des Chlorophylls.- Die gelben Blattfarbstoffe.- Extraktion und quantitaitve Bestimmung der Blattfarbstoffe.- Das Verhältnis der einzelnen Farbstoffe in verschiedenen Pflanzen.- Chlorophyllbildung in den Pflanzen.- Das Verhältnis zwischen Energieabsorption und Arbeitsleistung im Laubblatte.- Analytische Methoden.- Das Verhältnis zwischen der Absorption verschiedener Lichtstrahlen und der Kohlensäureassimilation.- Die Energieausbeute der Laubblätter unter verschiedenen Verhältnissen.- Die Chloroplasten als photosynthesierende Apparate.- Die Produkte und das Material der Photosynthese.- Die chemischen Vorgänge bei der Photosynthese.- Analytische Methoden 160 u..- Der Einfluß von Außenfaktoren auf die Intensität der Photosynthese. Das Gesetz des physiologischen Minimums.- Die Intensität der Photosynthese unter natürlichen Verhältnissen und ihre geochemische Rolle.- Kohlenstoff- und Stickstoffdünger 181..- Drittes Kapitel. Chemosynthese und Assimilation des molekularen Stickstoffs.- Der allgemeine Begriff der Chemosynthese.- Nitrifikation.- Oxydation des Schwefelwasserstoffs.- Oxydation der Ferro- und Manganosalze.- Oxydation von Wasserstoff, Methan, Kohlenoxyd, Kohle usw.- Das Gesetz des Kreis-Seite laufes der Nährstoffe in der Natur.- Bildung des molekularen Stickstoffs in der Natur. Denitrifikation.- Assimilation des molekularen Stickstoffs durch Mikroorganismen, welche in den Organen der Samenpflanzen leben.- Assimilation des molekularen Stickstoffs durch freilebende Bakterien.- Assimilation des molekularen Stickstoffs durch Pilze und Algen.- Die Bedingungen und die quantitative Seite der Stickstoffbindung.- Die Methoden zur Isolierung und Kultur von Mikroorganismen, welche bestimmte biochemische Eigentümlichkeiten besitzen.- Viertes Kapitel. Die Ernährung der Pflanzen mit fertigen organischen Verbindungen.- Die Kohlenstoff- und Stickstoffernährung der chlorophyllfreien Mikroorganismen.- Die Ernährung der grünen Pflanzen mit organischen Stoffen.- Die Eigentümlichkeiten der Ernährung der insektenfressenden Pflanzen.- Probleme des Parasitismus und der Symbiose.- Mycorrhizen.- Fünftes Kapitel. Die Ernährung der Pflanzen mit Aschenstoffen und die Bedeutung dieser Ernährung.- Der allgemeine Begriff der physiologischen Bedeutung der Mineralsalze.- Der Antagonismus der Ionenwirkungen auf Kolloide und auf den physiologischen Zustand der Organe sowie der ganzen Organismen.- Die Bedeutung der Mineralstoffe als Hormone, Katalysatoren, Träger von elektrischer und radioaktiver Energie.- Die künstliche Ernährung der Pflanzen mit Mineralstoffen.- Die Methoden der künstlichen Kulturen der Samenpflanzen.- Die physiologische Bedeutung der einzelnen Elemente und deren Verbindungen in den Pflanzen.- Die Resorption von Aschenstoffen durch die Pflanzen unter natürlichen Verhältnissen.- Eigentümlichkeiten der Zusammensetzung der Asche bei einigen Pflanzen.- Mineraldünger.- Analytische Methoden.- Sechstes Kapitel. Kohlenhydrate und Eiweißkörper. Die Verwandlungen dieser Stoffe in der Pflanze.- Der allgemeine Begriff des Kreislaufs der primären Stoffe.- Die einfachen Zucker.- Die den einfachen Zuckern entsprechenden Alkohole und Säuren.- Disaccharide.- Trisaccharide.- Tetrasaccharide.- Polysaccharide.- Hemicellulosen.- Pectinstoffe.- Gummi und Schleime.- Glucoside.- Analytische Methoden.- Die Verwandlungen der Kohlenhydrate in Samenpflanzen.- Die Verwandlungen der Kohlenhydrate in niederen Pflanzen.- Der allgemeine Begriff der Eiweißstoffe.- Die Produkte der totalen Hydrolyse der einfachen Eiweißstoffe.- Die Beschreibung der einzelnen Aminosäuren.- Die Spaltungsprodukte der Proteide.- Polypeptide.- Die Eiweißspaltung durch Permente.- Fermentative Synthesen und Annahmen über die Konstitution der Eiweißstoffe.- Mannigfaltigkeit der Eiweißstoffe und deren rationelle Charakteristik.- Analytische Methoden.- Die Umwandlungen der Eiweißstoffe bei der Keimung der Samenpflanzen.- Asparagin und dessen physiologische Rolle.- Die übrigen stickstoffhaltigen Spaltungsprodukte der Eiweißstoffe bei der Keimung der Samenpflanzen.- Der Eiweißumsatz in verschiedenen Teilen der ausgewachsenen Samenpflanze.- Das chemische Wesen der Spaltung und Regenerierung der Eiweißkörper in Samenpflanzen.- Die Umwandlungen der Eiweißstoffe in niederen Pflanzen.- Der Harnstoff und seine physiologische Rolle.- Desaminierung und andere Verarbeitungen der Aminosäuren in den Pflanzen.- Die Eiweißstoffe des Protoplasmas.- Analytische Methoden.- Siebentes Kapitel. Sekundäre Pflanzenstoffe.- Die modernen Aufgaben der Pflanzenchemie.- Fette.- Analytische Methoden.- Lecithine und Phosphatide.- Analytische Methoden.- Phytosterine.- Analytische Methoden.- Wachs.- Organische Carbonsäuren.- Die Verwandlungen und die physiologische Bedeutung der Carbonsäuren.- Analytische Methoden.- Terpene, Harze und Kautschuk.- Hydroaromatische Verbindungen.- Phenole und andere aromatische Verbindungen.- Gerbstoffe.- Stickstofffreie Stoffe mit kombinierten Ringen.- Stickstoffhaltige Stoffe, welche den Spaltungsprodukten des Eiweißes nahe stehen.- Alkaloide.- Vitamine und ähnliche Stoffe.- Immunochemie.- Achtes Kapitel. Atmung und Gärung.- Der allgemeine Begriff der Pflanzenatmung.- Gasaustausch und Wasserbildung bei der Atmung.- Produktion von strahlender Energie bei der Pflanzenatmung.- Analytische Methoden zur Bestimmung der Sauerstoffatmung.- Der Einfluß von verschiedenen Außenfaktoren auf die Sauerstoffatmung.- Die Atmung auf Kosten von mineralischen Stoffen.- Der allgemeine Begriff der Gärungen.- Historische Übersicht.- Alkoholische Gärung.- Selbstgärung der Hefe.- Die zellfreie alkoholische Gärung.- Der Einfluß von Außenfaktoren auf alkoholische Gärung.- Der Einfluß von Sauerstoff auf alkoholische Gärung.- Die alkoholische Gärung der Mucoraceen.- Analytische Methoden zur Bestimmung der alkoholischen Gärung.- Technische Verwendung der alkoholischen Gärung.- Milchsäuregärung.- Buttersäuregärung.- Oxydative Gärungen.- Der Zusammenhang der chemischen Vorgänge bei den Gärungen und der Sauerstoffatmung.- Die intermediären Produkte der alkoholischen Gärung.- Die reduzierenden Vorgänge bei der alkoholischen Gärung.- Die Theorien der alkoholischen Gärung.- Die intermediären Produkte und das chemische Wesen der übrigen Gärungen.- Die anaerobe Atmung.- Der genetische Zusammenhang der anaeroben Atmung mit der Sauerstoffatmung.- Autoxydationen und oxydierende Fermente.- Die Gesamtheit der chemischen Vorgänge bei der Pflanzenatmung.