Lebensmittel - Auswahl und Einsatz aus diätetischer Sicht : Unter besonderer Berücksichtigung von Low-Carb-Diäten

ISBN-13: 9783640922468 / Niemiecki / Miękka / 2011 / 44 str.

Lisa Vogt

Opis

Studienarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 1,3, Technische Universitat Dresden, Sprache: Deutsch, Abstract: Eine Umfrage der Zeitschrift "Brigitte" ergab, dass gut aussehende Menschen mehr Chancen im Berufsleben haben. Erfolg und Ausseres hangen scheinbar eng zusammen. Asthetische Normen, werden jedoch stark von den gesellschaftlichen Normen beeinflusst. Schlank zu werden oder zu bleiben kann deshalb eine echte - und uberaus frustrierende - Herausforderung sein. Wenn wir ehrlich sind, dann haben wir in unserem Leben wahrscheinlich schon mehr als zwei Diaten ausprobiert. Egal, wie sehr wir uns anstrengen, weniger zu essen, die Pfunde kommen einfach immer wieder. Nur wenn wir begreifen, was im Korper vor sich geht, haben wir die Chance, unser Gewicht zu kontrollieren. Doch wie konnen die uberschussigen Pfunde am effektivsten verschwinden? In der heutigen Zeit werden wir mit Erfolg versprechenden neuartigen Diaten und Ernahrungstips uberhauft. Trends wie Low Fat" oder Light-Produnkte" finden begeisterten Anhang. Besonders in den letzten Jahren hat sich das Low-Carb-System" auf dem Markt durchsetzen konnen. In den USA wird diese Diat schon seit Jahren praktiziert, in Deutschland gewinnt sie erst in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung. Inzwischen haben sich einzelne Low-Carb-Diaten" herauskristallisiert, wie zum Beispiel die LOGI-Diat" oder die GLYX-Diat." Worin begrundet sich ihr Erfolg und was fur gesundheitliche Auswirkungen hat die langfristige Ernahrung nach diesen Diat-Prinzipien